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La tua guida pratica per Seder della Pasqua ebraica

La Pasqua ebraica, chiamata anche Pesach, è una delle festività più importanti e celebri del calendario ebraico. Caduta all'inizio della primavera, la festa commemora l'esodo degli israeliti dall'oppressione egiziana e i successivi 40 anni di vagabondaggio nel deserto.

Per sette giorni, gli ebrei di tutto il mondo si astengono dal mangiare qualsiasi cosa lievitata per commemorare ciò che gli israeliti dovevano mangiare dopo essere fuggiti dai loro oppressori e non aver avuto il tempo di cuocere il pane correttamente. Gli ebrei riflettono anche sull'esodo e sulla libertà dalla schiavitù tenendo un seder pasquale, che significa semplicemente "ordine". La seder pasquale è un lungo pasto con una varietà di rituali, tradizione e, soprattutto, oggetti per completare l'esperienza di seder.

Questi sono solo alcuni degli elementi di base che troverai su un tipico tavolo seder della Pasqua ebraica con una spiegazione semplice e veloce di come vengono utilizzati e del significato che contengono.

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The Seder Plate

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Forse il componente più importante del seder, la piastra seder contiene componenti specifici che sono fondamentali per la rivisitazione della storia dell'esodo sul seder .

Ci sono punti speciali sulla piastra per

  • karpas, una verdura verde come il prezzemolo che rappresenta i primi successi degli israeliti in Egitto. Viene immerso in acqua salata durante il pasto per rappresentare le lacrime versate sul loro eventuale intrappolamento nella schiavitù.
  • charoset, una miscela di frutta e noci che simboleggia il mortaio che gli israeliti usavano per costruire strutture per il faraone.
  • maror, un'erba amara come il rafano o la lattuga romana che rappresenta l'amarezza della schiavitù e dell'oppressione.
  • z roa, uno stinco di agnello arrosto che rappresenta l'agnello che è stato sacrificato prima di lasciare l'Egitto, oltre a rappresentare l'offerta della Pasqua ebraica al Tempio di Gerusalemme.
  • beitzah, un uovo arrosto che rappresenta il sacrificio di hagigah che fu offerto quando il Tempio si trovava a Gerusalemme.

Esistono tradizioni diverse per `` articoli aggiuntivi '' sulla piastra di alimentazione, nonché su come dovrebbe apparire una piastra di seder e dove devono essere posizionati anche questi componenti .

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L'Haggadah

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Senza un haggadah, sarebbe difficile avere un seder pasquale! L' haggadah è fondamentalmente un libro che racconta la storia dell'Esodo dall'Egitto e fornisce una guida per l'intero pasto.

Le origini del `` haggadah '' derivano dall'Esodo 13: 8, che dice: "E quel giorno in quel giorno istruirai tuo figlio ..." Il termine " haggadah" si traduce come "raccontare", e il L' haggadah consente agli ebrei di tutto il mondo di raccontare ogni anno la storia dell'Esodo dall'Egitto.

Esistono molti tipi diversi di `` haggadot '' (plurale di haggadah ), e ti consigliamo di scegliere quello giusto per la tua famiglia: `` Pick the Haggadah giusto ''

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Custodia Matzah e borsa Afikomen

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Il componente centrale della festa della Pasqua ebraica è il matzah, un prodotto a base di pane azzimo che nei tempi moderni è più simile a un cracker. Al seder, il matzah svolge un ruolo interessante nella rivisitazione e, come tale, ci sono diversi oggetti usati al pasto per il matzah .

La fodera / busta di matzah contiene tre fette di matzah all'inizio del pasto che vengono utilizzate in vari modi man mano che il pasto avanza. La copertura della matzah è spesso decorata magnificamente con i simboli della Pasqua ebraica, di Gerusalemme e di Israele.

L' afikomen (che sta per la parola greca per dessert) borsa contiene un pezzo di matzah centrale dopo che è stato spezzato in due durante la terza parte del pasto seder . Il pezzo più grande viene collocato nella borsa degli afikomen e nascosto da qualche parte in casa e, alla fine del pasto, i bambini vanno a caccia dell'afikomen per scambiarlo con un premio, un regalo o caramelle.

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Piatto Matzah

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Durante la seder, hai bisogno di un posto dove mettere il matzah, a causa del suo ruolo significativo nel pasto seder, e questo è noto come un piatto matzah o vassoio matzah .

Questi piatti sono disponibili in molte forme, dal stravagante sistema a tre vassoi d'argento con una piastra di seder a una semplice piastra di ceramica con la scritta `` matzah '' scritta su di essa. Vengono utilizzati sia per contenere l'eccesso di matzah al pasto, perché non c'è pane da mangiare, sia come luogo per posizionare la matzah copertura / borsa.

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Cos Eliyahu

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Il profeta Elia appare molte volte nella narrazione ebraica e funge da figura leggendaria che spesso ha salvato gli israeliti dall'imminente destino. Alla fine di Shabbat, c'è persino una canzone cantata in onore di Elia

Al seder Passover, il Ca Eliyahu (tazza di Elia) ha uno scopo molto pratico in quanto risolve una disputa da parte dei rabbini sulla necessità di consumare quattro o cinque tazze di vino durante il pasto. Quindi, ci sono quattro tazze consumate come parte del pasto e poi Cos Eliyahu ha soddisfatto la possibile necessità di una quinta tazza.

Durante il pasto, Ca Eliyahu è pieno di vino e verso la fine del pasto i bambini corrono e aprono la porta per far entrare Elia per unirsi al pasto. Qualcuno al tavolo di solito scuote il tavolo in modo che un po 'di vino si rovesci, quindi quando i bambini tornano vedono che Elia si è unito al pasto e ha preso parte al vino.

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Coppa Kiddush

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La coppa del kiddush è più comunemente usata nello Shabbat e in altre festività ebraiche quando il vino viene consumato all'inizio di un pasto festivo. C'è una benedizione speciale che viene recitata sul vino che si chiama kiddush o santificazione, da cui il nome del calice.

Ad alcuni tavoli Seder, a ogni partecipante verrà assegnata una propria speciale tazza di kiddush poiché vengono consumati quattro bicchieri di vino, mentre in altri tavoli solo l'ospite avrà una speciale tazza di kiddush E il resto degli ospiti avrà bicchieri di vino regolari.

Poiché esiste un vino speciale Kasher per Pasqua, è comune avere una tazza speciale per kiddush che viene utilizzata solo per la Pasqua. Vi sono, tuttavia, famiglie in cui le settimane che precedono la Pasqua ebraica vengono trascorse a lucidare l'argento per garantire che non ci sia chametz (niente con lievitazione).

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Fodera per cuscino Pasqua

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Potrebbe sembrare una strana aggiunta alla seder pasquale, ma ogni volta che si consuma vino o si mangia matzah, gli ebrei si prendono il tempo di appoggiarsi a sinistra su un cuscino per vivere come dei re.

Pertanto, molte persone realizzano o acquistano stravaganti federe in cuscino per il seder per tutti i loro ospiti in modo che possano mangiare come dei re, in contrasto con la sottomissione della schiavitù nell'Esodo. In alcune comunità, d'altra parte, solo gli uomini si appoggiano a sinistra quando consumano vino e ... matzah

La federa conterrà frequentemente i simboli della festività pasquale e le parole prese dalla haggadah : Halaila Hazeh Kulanu Mesubin, o "in questa notte ci recliniamo tutti".

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Coppa di Miriam

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Il Ca Miriam (tazza di Miriam) è un'aggiunta moderna al tavolo Seder che vuole onorare il valore e l'importanza delle donne nella narrativa ebraica.

Miriam era la sorella di Mosè e di Aaronne e quando gli israeliti vagarono nel deserto un pozzo seguì Miriam in giro, fornendo sostentamento alla nazione. Quando Miriam morì, il pozzo si prosciugò e Mosè e Aaronne dovettero chiedere a Dio il sostentamento.

Nel merito di Miriam, alcuni posizioneranno una Ca Miriam nella loro seder accanto alla Cos Eliyahu.

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Vino Kosher per Pasqua

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Il componente finale di cui avrai bisogno per il tuo tavolo della Pasqua ebraica è l'abbondanza di vino kosher per Pasqua. Una buona regola empirica è una bottiglia per persona al tuo seder, perché tutti berranno almeno quattro bicchieri di vino.

Esistono opinioni e tradizioni diverse su quante once soddisfino il requisito di aver consumato un "bicchiere" di vino. In alcuni casi, sono solo 1, 7 once e per altri è un minimo di 3, 3 once o più

Prenditi del tempo per leggere anche su mevushal wine, per essere sicuro di accogliere tutti al tuo tavolo.

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