In molte menti, la cerimonia formale del tè è una rappresentazione iconica della cultura giapponese, e oggi è ancora più radicata nello stile di vita giapponese di quanto non lo sia in Cina, da cui la cerimonia è stata presa in prestito quasi 900 anni fa. Il cermony del tè è per molti versi sinonimo di Zen poiché entrambi sono arrivati in Giappone dalla Cina contemporaneamente
"Cerimonia del tè" non è la migliore traduzione di chado, che letteralmente significa "via del tè" ("cha" significa "tè"; "fare" significa "via"). Chado, chiamato anche cha no yu ("acqua calda del tè") non è una cerimonia che coinvolge il tè. È solo tè ; proprio in questo momento, pienamente sperimentato e apprezzato. Attraverso una meticolosa attenzione ad ogni dettaglio della preparazione e del consumo del tè, i partecipanti entrano in un'esperienza intima e condivisa del tè.
Il tè era stato a lungo apprezzato dai monaci Ch'an in Cina per tenerli svegli durante la meditazione. Secondo la leggenda, quando Bodhidharma, il fondatore di Ch'an (Zen), ha lottato per rimanere sveglio durante la meditazione, si è strappato le palpebre e le piante del tè sono spuntate dalle palpebre scartate.
A partire dal IX secolo, i monaci buddisti giapponesi che si recarono in Cina per studiare tornarono con il tè. Nel 12 ° secolo, Eisai (1141-1215), il primo maestro Zen in Giappone, tornò dalla Cina portando Rinzai Zen e un nuovo modo di preparare il tè mescolando tè verde in polvere e acqua calda in una ciotola, con un frusta. Questo è il metodo per preparare il tè ancora usato nel chado.
Facendo attenzione
La consapevolezza è essenziale per la pratica Zen. Insieme allo zazen, molte arti e pratiche cerimoniali dello Zen richiedono una completa attenzione. Le pieghe nella stoffa di prua di un monaco, il posizionamento di ciotole e bacchette di oryoki, la composizione di una composizione floreale seguono tutte forme precise. Una mente errante porta a errori nella forma.
Così è stato per preparare e bere il tè. Nel tempo, i monaci Zen hanno incorporato il tè nella pratica Zen, prestando attenzione ad ogni dettaglio della sua creazione e consumo.
Wabi-cha
Quella che ora chiamiamo cerimonia del tè è stata creata da un ex monaco Zen che divenne consigliere dello shogun Ashikaga Yoshimasa. Murata Shuko (1422 ca.1502) servì il tè in una piccola e semplice sala della sontuosa villa del suo padrone. Sostituì la porcellana riccamente decorata con ciotole di terracotta. Ha sottolineato il tè come pratica spirituale e ha introdotto il concetto estetico di bellezza semplice e austera. La forma di cerimonia del tè di Shuko si chiama wabi-cha .
Shuko iniziò la tradizione, ancora seguita, di appendere un rotolo di calligrafia Zen in una sala da tè. Potrebbe essere stato il primo maestro del tè a dividere una grande stanza in una piccola e intima area di tatami da quattro e mezzo, che rimane la dimensione tradizionale di una sala per la cerimonia del tè. Ha anche stabilito che la porta dovrebbe essere bassa, in modo che tutti coloro che entrano debbano inchinarsi.
Rikyu e Raku
Di tutti i maestri del tè che vennero dopo Murata Shuko, Sen no Rikyu (1522-1591) è il più ricordato. Come Shuko, Rikyu lasciò un monastero Zen per diventare il maestro del tè di un uomo potente, il signore della guerra Oda Nobunaga. Alla morte di Nobunaga, Rikyu entrò al servizio del successore di Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi. Hideyoshi, il sovrano di tutto il Giappone, era un grande sostenitore della cerimonia del tè, e Rikyu era il suo maestro del tè preferito.
Attraverso Rikyu, il wabi-cha è diventato la forma d'arte che è oggi, incorporando ceramiche e utensili, architettura, tessuti, composizione floreale e altri mestieri associati all'esperienza totale del tè.
Una delle innovazioni di Rikyu è stata quella di ideare uno stile di tazza da tè chiamato raku . Si dice che queste ciotole semplici e irregolari siano l'espressione diretta della mente dell'artista. Di solito sono rossi o neri e modellati a mano. Le imperfezioni nella forma, nel colore e nella struttura della superficie rendono unica ogni ciotola. Presto le stesse tazze da tè divennero molto apprezzate come opere d'arte.
Non si sa esattamente perché Rikyu abbia perso il favore di Hideyoshi, ma nel 1591 all'anziano maestro del tè fu ordinato di suicidarsi rituale. Prima di eseguire l'ordine, Rikyu compose una poesia:
"Alzo la spada,
Questa mia spada,
Lungo in mio possesso
Finalmente è arrivato il momento.
Verso il cielo lo vomito! "
The Way of Tea
Ci sono diverse variabili in una tradizionale cerimonia del tè, ma di solito gli ospiti si lavano bocca e mani e si tolgono le scarpe prima di entrare nella stanza per la cerimonia. Il cibo può essere servito per primo. L'ospite accende un fuoco a carbone per riscaldare l'acqua in un bollitore e pulisce gli utensili da tè. Quindi l'ospite mescola il tè in polvere e l'acqua con una frusta di bambù. Questi movimenti sono tutti ritualizzati e per entrare pienamente nella cerimonia gli ospiti dovrebbero prestare attenzione.
Gli ospiti sorseggiano il tè da una singola ciotola, che viene passato tra loro secondo il rituale. Quando inchinarsi, quando parlare, come maneggiare la ciotola, seguono tutte forme precise. Quando i partecipanti sono pienamente coinvolti, il rituale evoca grande pace e grande chiarezza, una coscienza non dualistica e una profonda intimità con se stessi e gli altri presenti.
