Langar, o servizio di cibo sacro dalla cucina vegetariana gratuita del Guru, è un concetto importante nel Sikhismo che iniziò quando il fondatore del Sikhismo Guru Nanak nutrì uomini santi affamati. La moglie del secondo Guru Angad Dev, Mata Khivi, divenne determinante nello sviluppo del langar al servizio dei primi cinque guru in Gur ka Langar, la cucina libera del Guru. Il terzo Guru Amar Das ha sviluppato il concetto di pangat sangat, il che significa che chiunque, indipendentemente dal grado, si siede e mangia insieme come pari nella congregazione. La fornitura, la preparazione, il servizio e la pulizia di Langar sono volontari ed è oggi parte integrante di ogni servizio di culto gurdwara e sikh.
01 di 05La tradizione sikh di Langar
Sikh Sangat seduto per Gur ka Langar. Foto © [Vikram Singh] La storia e la tradizione del langar del Sikhismo sono iniziate quando Guru Nanak ha speso soldi per commerciare beni per alimentare Sadhu affamato dichiarandolo una transazione molto redditizia. Mata Khivi ha avuto un ruolo attivo nel fornire e servire il langar. Guru Granth Sahib, la sacra scrittura del Sikhismo, elogia il suo kheer (budino di riso) per il sapore divino dell'ambrosia immortale. Il terzo Guru Amar Das decretò che tutti coloro che venivano a vederlo dovevano prima mangiare dalla sua cucina libera, un concetto noto come pangat sanga t. Insisteva sul fatto che un imperatore siedesse con gente comune per mangiare in modo uguale per nutrire l'umiltà.
02 di 05Nutri il corpo e l'anima nella cucina del Langar gratuita del guru
Adoratori che fanno Roti per Langar. Foto [Khalsa Panth] Langar è un concetto tradizionale che comprende cucinare, servire e mangiare pasti vegetariani insieme in una cucina e sala da pranzo in comune. L'esperienza del langar fornisce amicizia per sangat (la congregazione), amici e famiglie. Langar seva o servizio altruistico altruistico è uno dei tre principi su cui si basa il Sikhismo. I contributi volontari forniscono tutte le attrezzature, le provviste e il cibo necessari per il langar. Ogni gurdwara sikh ha una struttura langare per nutrire e nutrire sia il corpo che l'anima.
- Nonni e nipoti nella Langar Hall Illustrated
Tradizione di eventi, celebrazioni e feste di Langar
Tende Langar parata sikh Yuba City. Foto © Khalsa Panth Langar, è servito con ogni occasione ed evento sikh, sia che si tratti di un servizio di adorazione, cerimonia, celebrazione o festa. Langar è disponibile come parte di ogni occasione commemorativa di gurpurab dal gurdwara che ospita la festa. Cibo vegetariano gratuito e bevande analcoliche sono anche preparati e distribuiti lungo le rotte della sfilata Sikh a tutti i partecipanti, compresi gli spettatori.
- Guru Gadee Parade annuale di Yuba City illustrato
- Il sikh è nel guru del langar e il guru del langar è nel sikh
Langar Seva International Aid and Disaster Relief Langar
Jericho Sikh Aid team che distribuisce pacchetti di lingue. Foto © [Courtesy United Sikhs] United Sikhs è solo una delle tante squadre internazionali di aiuti Sikh presenti a grandi catastrofi per fornire un langar alle vittime della catastrofe. I servizi di soccorso forniscono cibo gratuito, kit di sopravvivenza, ricovero temporaneo e forniture mediche.
- Naam the Sublime Food and Myanmar Cylcone
Cibo vegetariano e ricette dalla cucina gratuita del Guru
Pakora di verdure. Foto [S Khalsa] Scopri Gur ka Langar con il gusto divino del delizioso cibo sacro Sikhismo e ricette vegetariane della cucina gratuita del Guru preparata con la preghiera e la meditazione nello spirito del servizio disinteressato. Langar nutre e nutre il corpo e l'anima, mentre muore di fame l'ego. Le linee guida Bibek si applicano al servizio di preparazione e al langar alimentare.
- Gur Ka Langar Cucina vegetariana indiana e ricette
