Per molti anni i leader della Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli Ultimi Giorni hanno consigliato ai membri di avere un approvvigionamento di cibo e altri beni essenziali per un anno. Cosa dovresti conservare? Come puoi permetterti? Dovresti condividere con gli altri durante un'emergenza?
Perché conservare gli alimenti?
Perché dovresti avere un deposito di cibo ed essere pronto per le emergenze? Ecco alcuni dei motivi principali per cui dovremmo avere un programma di conservazione degli alimenti. Una fonte di questa massima è il comando di "Organizzatevi; preparate ogni cosa necessaria" ("Dottrina e Alleanze", Sezione 109: 8). Preparandosi con una fornitura di base di cibo, acqua e risparmi monetari, una famiglia può sopravvivere alle avversità a breve e lungo termine ed essere una risorsa per aiutare gli altri nella propria comunità.
Le avversità possono includere catastrofi naturali e di origine umana che ostacolano la possibilità di accedere al cibo e all'acqua pulita. Un uragano, una tempesta di ghiaccio, un terremoto, una rivolta o un atto di terrorismo possono comportare l'impossibilità di uscire di casa. Le raccomandazioni per la preparazione al disastro secolare seguono quelle della Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli Ultimi Giorni in quanto si dovrebbe avere almeno una fornitura di cibo e acqua potabile per 72 ore per tali crisi spesso imprevedibili. Ma al di là di tali bisogni comuni di calamità, è saggio costruire un deposito alimentare di 3 mesi ea lungo termine.
Cosa conservare in un deposito per alimenti
Se la conservazione degli alimenti è così importante, cosa dovresti conservare? Dovresti avere tre livelli di conservazione degli alimenti. Una fornitura di 72 ore di cibo e acqua potabile è il primo livello. Una fornitura di cibo di 3 mesi è il secondo livello. Il terzo livello è una fornitura a lungo termine di articoli come grano, riso bianco e fagioli che possono essere conservati per anni.
Dovrai calcolare le tue esigenze di conservazione degli alimenti. Questo varierà da quante persone ci sono nella tua famiglia, dalla loro età e da altri fattori. Per una conservazione di 72 ore e 3 mesi, concentrati sugli alimenti stabili che la tua famiglia consumerebbe normalmente. Vuoi essere in grado di ruotare i cibi immagazzinati in modo che non vadano male e li consumino come parte della tua vita normale. Per lo stoccaggio dell'acqua, sarai in grado di immagazzinare solo pochi giorni di rifornimento, ma vorrai avere a portata di mano i contenitori che possono essere riempiti da una fornitura comunitaria durante un disastro o in altri momenti di necessità. Si consiglia di disporre di prodotti chimici e attrezzature per la depurazione dell'acqua per esigenze a più lungo termine.
Come permettere la conservazione degli alimenti
Quando pianifichi la conservazione degli alimenti, potresti chiederti dove otterrai i soldi per acquistare le forniture e lo spazio di archiviazione. `` La pubblicazione, "Tutto è raccolto in sicurezza: l'archiviazione di case per famiglie" dice che non è prudente andare agli estremi e incorrere in debiti verso imposta il tuo spazio di archiviazione. Invece, è meglio costruirlo costantemente nel tempo. È necessario archiviare quanto le circostanze lo consentono.
L'opuscolo suggerisce di acquistare alcuni oggetti extra ogni settimana. Costruirai rapidamente una scorta di cibo di una settimana. Continuando costantemente ad acquistare un piccolo extra, puoi accumulare fino a tre mesi di cibo non deperibile. Mentre costruisci il tuo rifornimento, assicurati di ruotarlo, consumando gli oggetti più vecchi prima che siano obsoleti.
Allo stesso modo, dovresti costruire la tua riserva finanziaria risparmiando un po 'di denaro ogni settimana. Se ciò è difficile, cerca modi per risparmiare denaro tagliando spese e lussi fino a quando non hai salvato la tua riserva.
Dovresti condividere il tuo cibo?
A volte potresti chiedere se dovresti condividere la conservazione degli alimenti nei momenti di bisogno con coloro che non hanno salvato. I leader LDS affermano che non si tratta di condividere. I fedeli apprezzeranno questa opportunità per aiutare gli altri nel bisogno.
